07 февраля 2025 года
10.00 — 11.00 по местному времени
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Пермскому краю проведет онлайн — трансляцию на тему
В 2024 году в крае отмечается рост заболеваемости сальмонеллезом. Зарегистрировано 578 случаев, показатель заболеваемости составил 23,0 на 100 тыс. населения, что в 1,3 раза превышает заболеваемость за 2023 год (17,8) и в 1,4 раза выше СМУ (16,6).
В декабре 2024 — январе 2025 в Пермском крае зарегистрировано 2 крупных очага сальмонеллеза. Случаи заболевания реализовались пищевым путем и связаны с организациями общественного питания, где были допущены нарушения приготовления и реализации пищевой продукции.
Во время трансляции будут рассмотрены следующие вопросы:
— об эпидемиологической ситуации по заболеваемости сальмонеллезом в Пермском крае. Меры профилактики;
— о мерах профилактики сальмонеллеза в организациях общественного питания.
На мероприятии выступят эксперты Управления Роспотребнадзора по Пермскому краю:
- Смирнов Евгений Вадимович – начальник отдела эпидемиологического надзора;
- Булак Елена Ивановна – начальника отдела надзора по гигиене питания.
